Готовим дома как в ресторане.
Я не повар и никого не учу, люблю готовить и вкусно поесть🍲 выпить бокальчик любимого Кьянти 🍷
Критику воспринимаю, хамство не терплю.
Для связи со мной лично - @RaD_Zd
Чат для общения - https://t.me/+kDiYfcd8bN85NGMy
Готовим дома как в ресторане.
Я не повар и никого не учу, люблю готовить и вкусно поесть🍲 выпить бокальчик любимого Кьянти 🍷
Критику воспринимаю, хамство не терплю.
Для связи со мной лично - @RaD_Zd
Чат для общения - https://t.me/+kDiYfcd8bN85NGMy
Лимонный поссет 🍋🍋🍋
Самый популярный десерт этого лета! Освежающий, кисло-сладкий, мягкая сливочная текстура и невероятный цитрусовый аромат 🍋 По вкусу напоминает мягкое лимонное мороженое.
#готовит_Анна
Ингредиенты:
🔸Лимон – 4 шт. + 1 для цедры.
У меня лимоны были некрупные , поэтому крем остался и мне пришлось дополнительно разрезать ещё два лимона.
🔸Сахар – 90 г
🔸Ванилин – 0.5 ч.л.
🔸Сливки 33% – 300 мл
🔸Малина, мята – для украшения
Приготовление:
📌Лимоны разрезаем пополам, удаляем мякоть и пробиваем ее в блендере, процеживаем сок через сито.
📌 Сливки, сахар, ванилин и цедру лимона смешиваем, нагреваем на умеренном огне, чуть доводим до кипения и сразу выключаем, затем добавляем сок лимона и перемешиваем.
📌 Получившийся крем разливаем в лимонные формочки и убираем в холодильник на 2-3 часа. Можно поставить в морозилку для быстрого охлаждения.
📌 При подаче украшаем малиной и мятой.
Попробуйте, это очень вкусно 😋
Приятного аппетита! 👩🍳
#готовит_Анна
#десерты
Готовить здорово со Здоровым в МАКС
Мне ещё нравится, что овощи здесь порезаны кубиком, очень гармонично смотрится и видны все ингридиенты. Обычно я морковь для супа тру на терке, но тут всё просится именно кубиком)
Канал «Готовить здорово со Здоровым» подключен к сервису MaxGate. Контент автоматически синхронизируется между Telegram и мессенджером MAX.
«Готовить здорово со Здоровым» - канал из категории «Еда и кулинария», подключенный к сервису кросспостинга MaxGate. Публикации канала синхронизируются между Telegram и мессенджером MAX, а на этой странице собраны ссылки на обе версии канала.
Сейчас у канала 984 подписчика суммарно в Telegram и MAX. За последние 27 дней в истории MaxGate учтено 14 публикаций, поэтому перед подпиской можно оценить не только размер аудитории, но и регулярность обновлений.
Чтобы подписаться, используйте кнопки «Открыть в MAX» и «Открыть в Telegram» в верхней части страницы. У отдельных постов ссылка может быть доступна в обоих мессенджерах или только в одном из них, если MaxGate получил такой URL из истории обработки.
Венгерский фасолевый суп Боб левеш
Нет ничего лучше в пасмурный, холодный осенний день горячего, наваристого и островато-согревающего супа, как, например, знаменитый венгерский фасолевый суп с копчёностями Боб левеш или еще его называют Йокаи баблевеш. Эта густая, наваристая, ароматная и очень сытная густая похлёбка, с обилием белой фасоли и приправленная сладкой паприкой несомненно придётся вам по вкусу! 😋
Ингредиенты
🔸 рёбрышки свиные копчёные – 500 г
🔸 фасоль белая – 250 г
🔸 картофель – 3-4 шт.
🔸 морковь – 1 шт.
🔸 лук репчатый – 1 шт.
🔸 перец болгарский красный – 1 шт.
🔸 томаты в собственном соку – 300 г
🔸 чеснок – 3 зубчика
🔸 лавровый лист – 2 шт.
🔸 паприка сладкая – 2 ч. л.
🔸 тмин – 1 ч. л.
🔸 майоран – 1 ч. л.
(необязательно)
🔸 перец чили острый или хлопья – по вкусу
🔸 соль, черный молотый перец – по вкусу
Растительное масло для обжарки ~ 2 ст. л.
🔸 петрушка – небольшой пучок
🔸 вода – 3 литра
Приготовление
📌 фасоль заранее замочите на ночь, примерно 8-10 часов.
📌 рёбрышки залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и варите около 50 минут. Затем отделите мясо от костей и нарежьте крупными кусками, отложите.
📌 в бульон добавьте фасоль варите до до мягкости. Картофель нарежьте кубиками и отправьте в кастрюлю.
📌 лук, морковь, болгарский перец нарежьте кубиками, обжарьте на растительном масле, добавьте паприку, тмин, майоран, измельчённый чеснок и перец чили, лавровый лист, томаты и тушите еще 5 минут.
📌 переложите зажарку в суп, верните мясо, добавьте по вкусу соль, черный молотый перец. Варите суп еще 10-15 минут, затем выключите огонь и дайте настоятся супу минут 30.
Разлейте суп по тарелкам, присыпьте порубленной петрушкой, к супу подайте подсушенный ржаной багет или чиабатту 🤌
По продуктам:
Если нет фасоли, можно использовать консервированную, в этом случае её замачивать не надо.
Осторожно добавляйте соль, так как копчёные рёбра уже подсолены.
Приятного аппетита! 😋👨🍳
#супы
Готовить здорово со Здоровым в МАКС
Друзья, всем доброго вечера!
С успешным окончанием рабочей недели! Пусть вся усталость останется позади, а впереди нас ждут два дня настоящего отдыха! Желаю вам уютных вечеров в кругу близких, вкусного ужина без спешки!) Набирайтесь сил, смейтесь громче обычного и никуда не торопитесь! Отличных выходных! 🤗
